• Küchenlexikon

  • Wissenswerte Begriffe rund um die Küche – und alles was man dort so findet – erfahren Sie in diesem Küchenlexikon.
    Lernen Sie mehr über Dinge und Gerätschaften, die über die Zubereitung von Speisen hinausgehen. Zum Beispiel über Lebensmittel-Onlineshops, Küchenzubehör oder Hausgeräte. Das Küchenlexikon wird nach und nach um nützliche und informative Inhalte erweitert – genau wie alle Tanto Lexika.


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    Grillkohle

    Was ist Grillkohle und wo kommt sie her? Grillkohle besteht aus verkohltem Holz, dem zur Bindung etwas Mais- oder Kartoffelstärke zugefügt wird. Erhältlich ist sie in Form von groben Klumpen, […]
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    Eierkocher

    Das Funktionsprinzip sowie der technische Aufbau eines elektrischen Eierkochers sind im Allgemeinen gleich, egal welches Modell oder welcher Typ gewählt wird. In der Regel handelt es sich hier um ein […]
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    Induktionstopf

    Wer eine neue Küche sein eigen nennt und einen Induktionsherd integriert hat, der braucht auch passendes Kochgeschirr. Während auf den alten Ceranfeldern hauptsächlich Töpfe aus Edelstahl zum Einsatz kommen, die […]
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    Dampfgarer

    In den deutschen Küchen zeichnet sich ein Trend ab: Der Hang und Drang wie die Liebe und Leidenschaft zum Dampfgarer. Wer einmal mit ihm gekocht hat, weiß: Es ist (k)eine […]
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    Grillbesteck

    In keinem anderen Land Europas wird so gerne und häufig gegrillt wie in Deutschland. Sobald das Thermometer steigt, die Abende milder werden und das Wetter mitspielt, wird der Grill auf […]
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    Catering

    Die Definition des Wortes Catering lautet in etwa: Die Versorgung mit Speisen und Getränken (zu bestimmten Anlässen). Unter dem englischen Begriff „to cater“ versteht man zunächst einmal zwei Dinge: Zum […]
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    Einbaukühlschrank

    Einbaukühlschränke unterscheiden sich von freistehenden Kühl- und Gefrierkombinationen dadurch, dass sie in eine bestehende Küchenzeile festeingebaut und integriert sind. Die Kühlschranktür ist daher meistens mit einem Aufsatz versehen, der sich […]
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    Kinderernährung

    Eine gesunde Kinderernährung sollte auf den gleichen Grundsätzen wie die Ernährung für Erwachsene beruhen, denn jeder Körper benötigt die gleichen Arten von Nährstoffen – wie Vitamine, Mineralien, Kohlenhydrate, Proteine und […]
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    BBQ-Smoker

    Obwohl es auch andere Möglichkeiten gibt, die Partygäste beim Sommerfest im eigenen Garten mit Gegrilltem zu verwöhnen, ist für die Profis unter den Grillfreunden der BBQ-Smoker der einzig wahre Grill […]
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    Holzkohlegrill

    Die Deutschen sind begeisterte Barbecue- Fans. Der Volkssport Grillen wird mittlerweile von Grillfreunden zu fast jeder Jahreszeit durchgeführt, egal ab es draußen kalt oder warm ist. Es gibt Grillbegeisterte, die […]